Mousse de 3 chocolates

Ingredientes

BIZCOCHO (huevo líquido pasteurizado, almidón de maíz, azúcar, cacao en polvo, emulgentes (E-471, E-475, glicerol, propilenglicol), gasificantes ( E-450i, E-500, E170), agua, aroma de brandy.

MOUSSE: Nata mix (suero de leche, grasa vegetal hidrogenada, nata (6%) grasa vegetal, suero de mantequilla en polvo, emulgente (E-472b, E-475, E-435, E-471, E-433), estabilizantes (E-410, E-407), sal, colorante (E-160a)), Cobertura de Chocolate Blanco (3,9%) (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla), Cobertura de Chocolate con Leche (3,9%) (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, pasta de cacao, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla), agua, gelificante (azúcar, dextrosa, gelatina, lactosa, espesante (E-412)), azúcar.

DECORACIÓN: Cobertura de chocolate (azúcar, aceite vegetal, grasa vegetal, cacao bajo en grasa (17%), jarabe de glucosa deshidratado, emulgente (E-472a), proteína de leche y aroma), Gotas de chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla) .