Tarta de San Marcos

Ingredientes

BIZCOCHO: huevo líquido pasteurizado, almidón de maíz, azúcar, emulgentes (E-471, E-475, glicerol, propilenglicol), gasificantes ( E-450i, E-500, E170), agua, aroma de brandy.

TRUFA: nata mix (suero de leche, grasa vegetal hidrogenada, nata (6%) grasa vegetal, suero de mantequilla en polvo, emulgente (E-472b, E-475, E-435, E-471, E-433), estabilizantes (E- 410, E-407), sal, colorante (E-160a)), azúcar , cobertura de chocolate negro 52% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja), aroma: vainillina),

NATA: nata mix (suero de leche, grasa vegetal hidrogenada, nata (6%) grasa vegetal, suero de mantequilla en polvo, emulgente (E-472b, E-475, E-435, E-471, E-433), estabilizantes (E-410, E-407), sal, colorante (E-160a)), azúcar.

YEMA confitada (azúcar, huevo, jarabe de glucosa, almidón modificado de maíz, corrector de acidez: E-334 , conservantes (E-202, E-281) y colorantes naturales (E-120 , E-160b).

GELATINA neutra (jarabe de glucosa, agua, azúcar, estabilizantes (E440, E415), correctores de acidez (E330, E450) conservador ( E202)).

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Descripción

Información nutricional

Valor energético 1130 KJ/ 270 Kcal
Grasas 14,5 g
De las cuales:
Grasas saturadas
11,50 g
Hidratos de Carbono 32,3 g
De las cuales:
Azúcares
22,5 g
Proteínas 2,6 g
Sal 0,32 g

*por 100 gr.

Modo de empleo

Dejar descongelar en el frigorífico antes de consumir, una vez descongelado no volver a congelar y consumir en dos días conservando en frigorífico.

Conservación
Conservar congelado a -18ºC.

Grupo de alérgenos presentes/ Posibles trazas
Leche y sus derivados. Huevo y productos a base de huevo. Soja y productos a base de soja. Puede contener trazas de frutos secos.

Peso Neto: 375 g

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